荔枝的花期：通常在3月底，4月初开花。
荔枝蜜的颜色：最初采的蜜，颜色为浅琥珀色，后期的蜜为深琥珀色，也会结晶。
荔枝蜜的口感：芳香型，甘甜而不腻，略带荔枝果酸味，口感不错的一款蜂蜜。
荔枝蜜食用方法1、每次1勺(15克)，每天1-4次，用低于40℃的温开水冲服，或涂抹面包、馒头、粽子、瓜果，调配果汁等口感更佳，酒前酒后、睡前服用更佳。
2、建议6岁以下儿童适量减半，过多易滑肠。1岁以下婴儿不建议食用蜂蜜。萎缩性胃炎建议用温热开水冲服(60℃)，糖尿病患者每天不超过15g或遵医嘱食用。
3、从采集日计算18个月内服用最佳。
食用荔枝蜜的禁忌1、豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆
2.蜂蜜不能与豆腐一同吃
3.蜂蜜不能与韭菜一同吃
4.蜂蜜不能用沸水冲饮
5.蜂蜜不能与葱一同吃
6.寄存时防止触摸金属物品
7.未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜的功效1、润肺
不管是老人还是孩子，如果患有喉咙干痒、干咳等症，就可以使用蜂蜜来缓解，具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。也可以配合着雪梨一起吃，效果更佳。2、恢复疲劳
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果经常熬夜，可以饮用蜂蜜水，因为蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
3、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。4、安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、以及多种矿物质可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。并且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫等副作用。5、消除积食
由于生活节奏的加快，很多人在晚上会大吃，或者会应酬，这个时候可以吃一些蜂蜜，因为蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。6、美容
蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用。每日洗脸后不用擦干，涂抹蜂蜜按摩脸部，可使皮肤光洁、细嫩。温馨提示超市、转过几手的蜂蜜卖60、元一斤，我们农村的土蜂蜜不要元，不要60元，不管是冬蜜还是荔枝蜜通通只要40元一斤（*、西藏等偏远地区不发货）。支持永春县城内上门送货服务，请预购买的朋友们提前联系本小编