每年的6-7月份，香甜可口的荔枝也慢慢要开始占据水果市场了。有诗称“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，可见这个皮红肉白汁水甜的家伙有多受欢迎。不过，所谓“一颗荔枝三把火”，享受美味的同时，这把荔枝火也让很多人望而却步。如何在吃荔枝的同时又能降火？荔枝有什么营养价值呢？1、补脾益心
荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。
2、防止雀斑荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝适用人群糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的患者忌用。除有上火症状的人外均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用，贫血、胃寒和口臭者也很适用。
吃荔枝防上火五招1、喝盐水喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。2、先泡盐水冰冻后食用还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。3、荔枝壳煎水服用若食用荔枝过多，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的“中*”。“中*”可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满和止痛。4、限制每次吃荔枝的量一天吃荔枝不要超过3次，每次6-7颗左右足矣，最好不要超过10颗，降低肝脏转化果糖的负担。在吃荔枝的同时，要吃一些面包、饼干等淀粉类食物，这样能保证血液中的血糖浓度，避免上火。5、喝花旗参茶有助降火花旗参茶是一个不错的选择，益气保健的同时也能降火，适合夏季养生服用。
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