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TUhjnbcbe - 2020/11/3 10:34:00
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夏至

年6月21日星期日

庚子年五月初一日

宜静心听蝉鸣

一、盛夏暑热,缤纷生机

夏日熏风暑坐台,蛙鸣蝉噪袭尘埃。靑天霹雳金锣响,冷雨如钱扑面来。

《恪遵宪度抄本》中提到:"日北至,日长之至,日影短至,故日夏至。至者,极也。"时间到了夏至这天,太阳光线直射地面的位置,达到了一年里的最北端。夏天的夜空,越发清新明亮,那繁星闪烁的夜,照亮夜间的辛勤的前行者,也让入梦者安睡。

老树上的蝉声一阵接一阵,远近交替,此起彼伏。夏日的阳光偶尔穿过浓密的树荫,投在地面上,还有路边田间成片野花的缤纷色彩……让人感觉,夏至的高温似乎把整个夏天的生机推向了高潮,盛夏的氛围渐甚。

二、夏至三候,阳气至极

《韵会》曰:夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而至极也。

一候鹿角解

夏至之日“鹿角解”,鹿是山兽,属阳,角向前;麋,形大,属阴,角向后。夏至一阴生,感阴气而鹿角退;冬至一阳生,麋感阳气而麋角退。二候蜩始鸣

后五日“蜩始鸣”。古时楚称蜩(tiáo),秦晋称蝉。蜩螗沸羹,叫声沸稠为粘羹,多美的形容。三候半夏生

再五日“半夏生”。这意味着夏天过半了,后半夏白昼骄阳似火,浓荫难求;夜晚虫鸣如织,花香四溢。

由此可见,在炎热的仲夏,一些喜阴的生物开始出现,而阳性的生物却开始衰退了。

三、诗词意蕴,灵感顿生

炎热的夏至一到,烈日高温的洗礼也来临了,夏至是一个一年之中很重要的分界线,古代的诗人们即使盯着难耐的酷暑,也挡不住吟诗作赋的灵感。一起来看看描写夏至的诗句有哪些?

夏至日作唐·权德舆璿枢无停运,四序相错行。寄言赫曦景,今日一阴生。和梦得夏至忆苏州呈卢宾客唐·白居易忆在苏州日,常谙夏至筵。粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。水国多台榭,吴风尚管弦。每家皆有酒,无处不过船。交印君相次,褰帷我在前。此乡俱老矣,东望共依然。洛下麦秋月,江南梅雨天。齐云楼上事,已上十三年。夏至宋·范成大李核垂腰祝饐,粽丝系臂扶羸。节物竞随乡俗,老翁闲伴儿嬉。夏至过东市二绝宋·洪咨夔插遍秧畴雨恰晴,牧儿顶踵是升平。秃穿犊鼻迎风去,横坐牛腰趁草行。夏至对雨柬程孺文明·张正蒙堂开垂柳下,默默坐移时。岁序一阴长,愁心两鬓知。雨檐蛛网重,风树雀巢欹。惆怅无人见,深杯空自持。四、民俗相关,美食相连民间的夏至日总是与美食相联系,岭南的荔枝,杭州的午饭,广东的清补凉……对季节草木瓜果的巧妙利用,让节气和生活的联系更加紧密。

麦粽互馈

“麦粽”与“夏至饼”:江南食俗,一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”

不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。

吃面尝新

冬至馄饨夏至面:自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”

夏至红蛋

湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。

湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”

说起夏至,我们必定会想起那蛙叫、蝉鸣,想起门前满塘荷叶,想起那似火一样欲燃的石榴花,想起那咧开了嘴的李子,想起那甜蜜多汁的瓜果,想起麦谷仓里说丰年……今天,夏至如约而至。愿我们的生活能够如夏花般灿烂,如夏果般甜蜜。图片丨来自网络

文案丨wong整理自网络

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